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老潼关肉夹馍

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  • 潼关肉夹馍培训内容


    1.讲述老潼关肉夹馍的主原料认识及基础知识。
    2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
    3.辅料的配制及方法。
    4.火候、撒料食用方法。
    5.未售完半成品的保存方法。
    6.设备器具采购途径和要求。
    7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法



    示范讲解:


    1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


    自我实践:

    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。



    潼关肉夹馍培训内容


    1.讲述老潼关肉夹馍的主原料认识及基础知识。
    2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
    3.辅料的配制及方法。
    4.火候、撒料食用方法。
    5.未售完半成品的保存方法。
    6.设备器具采购途径和要求。
    7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法



    示范讲解:


    1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


    自我实践:

    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。



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